O que fazer com o milho que sobrou ?

Quando a gente esta na praia e passa aquela pessoa vendendo milho verde na espiga, aquele cheirinho......hum......
Mais muitas vezes a gente tem vontade, mais é inverno e a gente esta em casa! Cozinhou o milho e sobraram 3 espigas cozidas, o que fazer com ele?
A minha mãe sempre foi expert em inventar coisas com o que esta na geladeira, então lá vai uma opção do que fazer com o milho cozido.

Corte o milho da espiga e reserve.

 Corte em pedaços pequenos um tomate com casca e sementes e uma cebola grande.

Um uma panela coloque uma colher de chá de manteiga de boa qualidade, que pode ser com ou sem sal e um fio de azeite de oliva. Junte a cebola e deixe fritar um pouco, logo depois o tomate picado.

Dicas da Carol: sempre que cozinho uso este tipo de pão duro, pois é mais higiênico e com o cabo de madeira, nunca esquenta e não tem perigo da gente se queimar. O que é: espátula pão duro com excelente desempenho em superfícies antiaderente evitando possíveis riscos. Utensílio prático, seguro e indispensável em sua cozinha.

Gosto sempre de misturar um pouco de salsinha picada

Misture mais um pouco, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e sirva.